ぬか漬けを失敗しない、こつは?

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おはようございます♪

なぜだか、最近右足のくるぶしあたりが、痛い。
しかも、なぜ痛くなったのかわかりません(;_;)

年齢を重ねるって、こういうことなのかなぁ。
連休中に天城山に登るので、ここもストレッチをしなくちゃ。

はぁ~、、、(>_<)

さてと、気分を切り替えよう!

今まで、ぬか漬けを何回をだめにしてきた敦子です。
なぜだめにするか、理由はいろいろ。

①ぬか漬けの存在を忘れてしまう。
②朝、時間がなくて、ぬか漬けをかきまぜられない。
③ぬか漬けに漬ける野菜がなくて(買い忘れなど)、休んだ。
④面倒だなと感じ、漬けるのをやめた。
⑤具合が悪くて漬けなかった。

では、最近なぜ、ぬか漬けがおいしく続けられているかです。

①ぬか漬けを置く場所の変更
床に近い場所から必ず目につく場所に置いた。
②どうしてもかきまぜられなかったら、冷蔵庫の入れて出かける。
③う~ん、自分に喝を入れる(笑)
④おいしいぬか漬けを思い浮かべると漬けたくなる。
とおちゃんの顔を思い浮かべる。(ぬか漬けがないとちょっと機嫌が悪い。)
⑤おいしい物を食べて、よく寝て、楽しく毎日過ごす(笑)

もうひとつ、改善したことがあります。

今まで、漬物用の塩は、タッパーに入れていました。
タッパーのふたを開けて、
スプーンですくって使っていたのですがこれも改善しました。

左のタッパーに移し替えました。
片手で、ふたを開けて、野菜にふりかけることができます。
これって、私にとっては、ストレスなく使えるのですごく重要です(^^)v
たぶん、みなさんは、「なんだ、それくらいできるだろ!」って
思っているだろうな^_^;

しかし、タッパーの口が小さくて塩の出が悪い!
力いっぱいタッパーを振っていた敦子です。

そうだ!なんで、気がつかなかったんだろう!

口の部分をハサミでジョキジョキ切りました。
おかげで、塩が適量出て、快適です♪

こちらは、コショウを入れているのですが、
粗めのコショウを入れると出が悪く、
力任せに振っていました(笑)
そこで、穴に竹ぐしをつっこんで、広げたら
やっぱりコショウが適量出て、使いやすくなりました♪

今まで、なぜ気がつかなかったか不思議。
断捨離脳に変わっていったから
工夫をしなさいって、脳がささやいているのかも(^^)

漬物の工夫の情報はこちらでもどうぞ。

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今日は、無印良品に行って
カレーを買ってきます。
これ、ほんとにおいしいですよ!

おやつは買わない予定です、、、たぶん、、、。

皆様にとっても素敵な一日でありますように♪

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ぬか漬けを失敗しない、こつは?」への4件のフィードバック

  1. こんにちは

    歳を重ねるとあちこちが痛いような・・・
    今日は右肩、昨日は左肘なんてこともあります
    山登りで無理をなさらないように

    ぬか漬けしたことないんです
    食べるのは好きなんですが
    ちょっと興味がわいてきました
    検索してきま~す(笑)

    • まりりんさん、こんばんは♪
      そうなんです、いつの間にか痛くなったり
      あざができていたり、悲しくなります(;_;)
      無理せず、登ってきます!

      ぬか漬け、ぜひ作ってみてください。
      これから、ナス、キュウリがおいしいですよ♪

  2. 敦子さん おはようございます♪

    一工夫っていいですよね!
    ちょっとしたことで、気分もずいぶん変わりますものね~

    敦子さんまねっこして、断捨離脳になりたいなぁ~

    • ぴーこさん、こんにちは♪
      どうして今まで気がつかなかったのか謎です(笑)
      最近は、いろいろ切り刻んでいます(笑)
      まねっこ、ぜひしてくださ~い!

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