こんばんは♪
今日は、久しぶりに宝くじを買いました。(^^♪
とおちゃんに、125㏄のバイクをプレゼントして、
後は、秘密に使います。とおちゃんのうれしそうな顔が目に浮かんでいます。
さてと、今日は、誰にでもできるグラタンの作り方です。
グラタンで失敗するのは、ホワイトソースだと思うのですが、
意外と簡単にできるんですよ。
では、ご覧くださいませ。
材料(4~5人分)
鶏もも肉 1枚
ホタテの水煮 1缶
タマネギ 1/2個
マカロニ 1袋
バター 70g
小麦粉 1カップ
牛乳 700㏄
コンソメ 1~2個
チーズ 適量
パン粉 適量
ホタテの水煮のかわりに、シーフードミックスを入れるのもおすすめです♪
スーパーで発見したホタテの水煮です。
特売で98円でした。安い!うれしい!
さらに、マカロニを入れて炒めます。
軽く、塩、こしょうをして、さらにコンソメを入れて味付けて、火を止めます。
④別の鍋に、バターを入れ、バターが溶けたら、小麦粉を入れ炒めます。
⑤バターと小麦粉が、まとまったら、いっぺんに牛乳を入れます。
そして、中火にして、泡だて器でかき混ぜます。
ここがポイントです。のんびり混ぜないで、さっさか混ぜます。
こうすると、だまができません。
⑥ここに、③の具を入れて、混ぜます。
グツグツと煮立ったら、火を止めます。
⑦耐熱容器に⑥を入れて、粉チーズをふりかけ、パン粉もふりかけます。
オーブントースターで、焼き色がつくまで焼いて、出来上がりです。
このグラタンは、けっこうしっかりしたホワイトソースなので、
もっとクリーミーなものが、お好みでしたら、
牛乳を増やして、調節してくださいね。
そして、味付けですが、コンソメの塩気がきいていますから、
塩、こしょうは、入れすぎないでくださいね。
最後まで、お付き合いいただきありがとうございました。m(__)m
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お料理の記事ありがとうございます。
料理はかなり苦手な分野なので参考になりました♪。
宝くじ、私も当たるかも!と期待して
買い続けてますがなかなか当たりません。
猫のクロちゃん可愛いですね〜。
実家で飼ってる猫のことを思い出しました。
いしっちさん、こんばんは♪
コメントありがとうございます!
人には、いろんな苦手分野がありますよね。
私は、片づけ、整理整頓が苦手ですよ(._.)
宝くじ、当たります!
信じる者は、救われるのだ♪
楽しみにしてます(^^)v
クロちゃんが、遊びに来るたびに、癒されてます。
前は、犬派でしたが、今は、猫寄りになってます。(笑)