スープジャーでサバの味噌煮スープを作って、お弁当♪

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こんばんは♪

今日は、残業だったので、
急いで自転車をこいで家へ向かっていました。

なんか、自転車をこぐペダルがおかしいなと思って、
足元を見たら、、、

なんと!!!

職場で履いている室内履きを履いているじゃないか!!!

まぁいいかって、家まで帰ってきました。
明日、1番に出勤しよう(笑)。

誰かに見つかったら、「あほじゃん!」って言われるもんね。

今日も、陽気な敦子です。(^^)v

さて、今日のお弁当は、スープジャーで作ったサバ缶を使ったメニューです。

とってもヘルシーですよ。

題して、「サバ缶を使った、サバの味噌煮スープ」です♪

□材料

サバの水煮缶   1缶
ネギ       1/4本

味噌       小さじ2

湯        50㏄

□作り方

①ネギを斜めに切ります。

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②スープジャーにネギを入れ、沸騰した湯(分量外)を入れ、
容器をあたためるのと同時に、ネギもしんなりさせます。
1分ほどおいてから、湯を捨てます。

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③サバの水煮を電子レンジで1分、チンします。

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④スープジャーにサバの水煮(汁も入れます。)と湯を加え、
味噌を入れます。

味噌は、溶かなくても大丈夫です。

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ふたを閉めて、出勤!

しばし、仕事をして、

やっと、お昼です。お腹がすきました。

職場の食事をするテーブルです。

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手前の2個のおにぎりは、スーパーで買いました。
そして、お手製のスープジャーのバッグです。

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ふたを開けたら、おいしそうなニオイが♪

熱々では、ありませんが、サバに味噌がしみ込んで、おいしかったです♪

みそ汁のような、サバの味噌煮のようなレシピです。

私は、知らなかったのですが、
サバ缶を使ったダイエットがはやっているそうですね。
だから、最近、スーパーで品薄だったんだと納得です。

ちょっと野菜不足のお弁当になってしまって、反省です。

でも、夕飯にとおちゃんがいっぱいサラダを作ってくれたので、いいかぁ~。

今夜も、とおちゃんの手料理をありがたくいただきました。
定年退職ばんざ~い!!!

最後までお付き合いいただきありがとうございました。m(__)m

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