キムチの下ごしらえ完了

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おはようございます(*^_^*)

昨日は、私、さざえさんでした。
エコバッグに、図書館に返却する本を入れ
まず業務スーパーへ行きました。

かごに、食材を入れていたら、
あれっ、背中が、、、?

お財布を入れていたリュックが、背中にない!!!

あわてて、食材を元の棚に戻し、家まで猛ダッシュしました。
家に帰ると、テーブルの上に置かれたリュック。
ほっとしましたけど、これが脳の老化かとがっくり(>_<)
59年生きてきたけど、初体験でした。

でも、めげない敦子!

畑でとってきてもらった白菜を使ってキムチの下ごしらえを始めました。

とりあえず、白菜を見たら

うぎゃ~!!!
たくさん、なめくじがいる!!!

虫は、苦手じゃ(>_<)

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泣き顔で、なめくじを退治し、
半分に切って、半日干しました。

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食べやすい大きさに切って、塩をふり
重しをのせました。
漬物用の重しは、たくあん漬けに使ってしまったので
とおちゃんのダンベルを使いましたよ♪

最初は、容器からこんなに白菜が盛り上がっています。

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半日経過です。
だいぶ水も上がってきて、いい感じです。

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そして、今朝です。
もう、しっとり漬かっているので完璧!

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楽天市場で注文した、あみの塩辛も間に合ったので、
これから漬けます。

やっぱりあみの塩辛がないとねぇ~。

1kg入りですけど、冷凍保存ができるので、
この冬は、これだけあれば3~4回は漬けれるでしょう♪

このアミの塩辛 を楽天市場で探すのにすごく苦労しました。

とにかく楽天市場には、たくさん商品があるので
送料とか、量とか、考えながら注文するからです。

とおちゃんに、
「たいしてちがいねぇだろ!
キムチに間に合わないぞ、早く注文しろ!」と言われました。

自分は、食べるだけじゃん(-“-)
主婦は、たいへんなんじゃ!

ぐちぐち言ってないで、さぁ~キムチ作るぞぉ~!!!
皆様にとっても素敵な一日でありますように♪

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キムチの下ごしらえ完了」への2件のフィードバック

  1. 敦子さん こんばんは\(^▽^)/!

    財布あってよかったですね、あるはずのものがないと、ドキッとしちゃいますよね

    キムチも作っちゃうんですね~、すごい!

    実家の畑の野菜にもなめくじいたなぁ、虫はいやだけど、虫がいるということは美味しいという証拠ですよね

    それにしても、おとうちゃんのダンベルごつそうでびっくりしました
    鍛えてらっしゃるのね

    ちなみに、ぴーこは北鎌倉によく行きました
    北鎌倉のタケル クインディチのマルゲリータはいままで食べた中で一番美味しかった記憶が・・・
    あぁ、たべたくなってきました(笑)

    • ぴーこさん、おはようございます♪
      ほんとに財布があって良かったです。

      釣りにつける虫は平気でつかめるんですけど
      他の虫は触れません。へんでしょ(笑)

      とおちゃんのダンベルは、5kgのタイプです。
      さすがに私のダンベルは、3kgです。
      漬物を漬けるのに役立ってます♪

      ぴーこさんは、おいしいものばかり食べてますね(-“-)
      私も、マルゲリータ、食べたい!!!

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