1日でできちゃう秋ナスの漬物！塩だけで漬けるから簡単♪

こんばんは♪

ベランダのサフランの球根を植えた鉢に顔をぐっと近づけてみたところ、
サフランの芽が６つ出ていました。
全部で、10個植えたので、あと4個です。

サフランの芽が、かわいくてたまりません。
芽を眺めているだけで、幸せ(#^^#)

でも、、、。
眺めている間に、蚊にさされてしまいました。
癒されるけど、かゆい(._.)

そんな、敦子から、今日は、秋ナスの漬物のレシピです。

ゴーヤチップを作ったよ♪揚げたてに塩をつけて食べるのがおすすめ！

こんにちは(#^^#)

みなさん、お元気ですか？
私、ちょっと回転性めまいが起きて、クラクラしています。

昨日、孫と公園デビューをして、はしゃぎすぎたせいみたいです。

それでも、めまいに負けずに、昨日は、ゴーヤチップを作りました。
めまいがあっても、食欲は落ちなかったので、バクバク食べました。

塩をつけて食べると、すごくおいしいですよ♪

こんにちは(^^♪

今日は、とってもいい天気でしたね♪
洗濯がいっぱいできました。
畑にも行って、野菜を収穫し、
ついでに、栗拾いもしてきましたよ。
こんな日は、テンションが上がります⤴⤴⤴

さて、昨日は、ゆっくり夕飯を作ることができたので、
もつ煮込みを作りました。

以前、とおちゃんと居酒屋さんに行って、おいしかったので
何とか自宅で、できないかと工夫して作ってみたレシピです。続きを読む →

こんにちは♪

今日から、院長が、1週間、臨時で休みをとるので、
私も、1週間のお休みです。

あれもやりたい、これもやりたい！
掃除もしなくちゃ、山登りにも行くし、
それに、もうすぐ二人目の孫も生まれる！

でも、のんびりした、一人の時間も大切にしたいと思います。

とりあえず、休みのスタートは、最近、はまっているオイキムチを作ります。

おはようございます♪

スーパーには、漬物用のらっきょうがならんでいますね。
我が家では、家庭菜園でらっきょうを作り
自分でらっきょう漬けを漬けています。

前に、とおちゃんが居酒屋で食べた塩らっきょうがおいしかったらしく
「あの塩らっきょうは、うまいぞ。
いつか食わしてやる。」と言われ続けて10数年。

いつになったら食わしてくれるんだ(-“-)

いいさ、自分で作る！