おはようございます(*^_^*)

菜園のゴーヤの花がきれいに咲いています。

かわいいお花です。
ゴーヤのあの苦味から想像ができません。

疲れ気味の方には、ゴーヤがおすすめなんですよ。

ゴーヤには、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、マグネシウムが含まれていて
夏バテのからだにピッタリの食材です。

さらに、苦味成分のモモルデシンは、
食欲を増進させ、血糖値や血圧を下げる効果もあるんです。

血糖値や、血圧が下がるのは、すごくうれしいけど、、、
これ以上私の食欲が増進したら、、、こわい、、。

ゴーヤに含まれるビタミンＣは、豊富でウィルスに対する抵抗力を高めます。
それに、このビタミンＣは、加熱してもほとんど壊れないので、
いろいろな料理を楽しめますよ。

どうも、ゴーヤの苦味が苦手という方は
下ごしらえを工夫すると苦味がやわらぎます。

ゴーヤをたて半分に切ってから、スプーンで中のワタを取り除きます。
２ｍｍぐらいの薄さに切って、塩もみをします。
そして、水洗いをしてざるにとってください。

さらに、苦味をとりたい方は、さっと茹でるといいですよ。

さて、ゴーヤのお花に癒された敦子ですが、、、

またしても、からすにとうもろこしをやられてしまいました！

鳥除けネットがかかっているのが、わかりますか？
どうやって、鳥除けネットから、とうもろこしを引っ張って、食べたんだろうか？

例年は、鳥除けネットで防げたのですが、今年のからすは、賢い(-“-)
もうちょっと、とうもろこしから離してネットを張った方がいいみたいです。
私も学びましたよ。からすよ！負けるもんか！

おはようございます！

昨日、シュークリームを作ろうと張り切っていました。
ところが、出来上がったのはこれ↓

シュークリームじゃない！

なんと、シューミルフィーユ？？？

シュー皮の卵の分量をまちがえて、こんなに広がってしまったんです^_^;

その結果、板状のふくらまない生地ができてしまいました。
でも、味は、シュー皮です。

しかたがないので、カスタードクリームとバナナをはさんで
シューミルフィーユもどきを作りました。

味は、まずまずでしたが、なんだか失敗したのが悔しくて、
すぐに、リベンジしました！

形は、いまいちですけど、シュークリームに見えますよね♪

これで、敦子の機嫌が回復♪

とおちゃんに食べてもらったら、
「味は、ふつう。」とのこと。

食べるくせに、いつも評価がきびしいとおちゃんです。

よぉ～し！次は、味もうならせてやる！負けるもんか！

さぁ、今日の、おやつは、シュークリームだ♪

あれっ？ダイエット中の敦子はどこにいったんだろう？

おはようございます♪

娘の誕生日に、職場からお花が届きました。

「リーガスベゴニア」です。

花言葉は、「幸福な日々」です。

娘のこれからの人生が幸福な日々でありますように、
私もお花にお願いしました。

そうなると、枯らすわけにはいかないので、お手入れをしっかりしなくてはね！

今日、じっくり添付されていた育て方を読んだら、

「お届け後、１日程度半日蔭におき、環境にならしてから、
屋内の窓越しの明るい場所に移してください。」と書いてあった。

どうしよう、昨日、日に当ててあげようと、
ベランダで、しっかり日に当てちゃった。

きっとお花もこの家では、たくましく暮らさなくてはならないと自覚したかもしれない。

これは、去年、いただいたミニバラの寄せ植えです。
ちゃんと、今年も咲いてくれました♪

たくましく我が家の環境に耐えて、咲いてくれたんです。

さぁ、これから歯医者さんに行かなくちゃ(>_<)
緊張して、肩がこるんだよね。

おはようございます！

とおちゃんに頼まれて、家庭菜園へ収穫に行きました。

トマトがとれるかな？それともなすがとれるかな？

なんて考えながら自転車をこいで、家庭菜園へ到着。
すると、目にしたのは、これ↓

ぎゃー、カラスにとうもろこしを食べられてた！

まだ大丈夫と鳥除けのネットをしていなかったんです。

油断大敵です！

あわてて家へ戻り、鳥除けネットを取ってきて、すぐにとうもろこしを囲みました。

トウモロコシを収穫して、家で食べましたが、甘くておいしかった(^^)v
カラスもおいしい時期を知っているんですね。敵もさるものです。

からすよ！
次からは、負けないぞ(-“-)